"Nuestro Parque del Café es orgullo quindiano ante Colombia y el mundo. La cultura y la tradición que encierran sus parajes son la memoria viva de lo que hemos sido como sociedad en esta zona colombiana durante mucho tiempo. Igual de valioso a lo anterior es la calidad humana de todas las personas, mujeres y hombres que a diario se esmeran allí por atender al visitante con una sonrisa, con una palabra amable, con un gesto de aceptación y con un delicioso tinto, surgido de las entrañas del ‘Corazón Verde de Colombia’"