Para el martes 17 de agosto, se pospuso el acto de entrega de los laboratorios de calidad sensorial de café que son componente del proyecto ‘Desarrollo Experimental para la Competitividad del Sector Cafetero del Departamento del Quindío’, y que había sido programado inicialmente para este viernes 13 de agosto.
La actividad, que se llevará a cabo en la sede de la Cooperativa de Caficultores de Quimbaya desde las 5:00 de la tarde, servirá además para que se presenten los componentes técnicos y metodológicos de la iniciativa, que es financiada con dineros de regalías por un valor de 10.800 millones de pesos.
Con este recurso, se busca mejorar la infraestructura de la producción de café y transferir el conocimiento a las familias productoras del territorio, con el propósito de elevar la calidad del grano y ubicar el producto quindiano en el segmento de los cafés diferenciados.