Con el fin de difundir la diversidad de la cocina tradicional quindiana para contribuir a su salvaguarda como patrimonio cultural inmaterial de los quindianos, se llevará a cabo el ‘Encuentro con la Cocina Tradicional del Quindío: Diversidad y Memoria’. El evento se realizará hoy miércoles 14 de noviembre a partir de las 2:00 p.m. en la plazoleta Centenario de la plaza Bolívar de Armenia

La actividad es organizada por la Fundación Territorio Quindío y apoyada por la administración departamental.

Este encuentro es un recorrido por las tradiciones ancestrales, los sabores de la colonización y la riqueza del Paisaje Cultural Cafetero, permitiendo que los asistentes hagan un paseo estacionario por los productos propios del Quindío, sus frutas, granos, especias, verduras, elaboradas por portadores de saberes culinarios de los 12 municipios del departamento.

Este evento es apoyado por el Programa Nacional de Concertación Cultural del ministerio de Cultura, el gobierno departamental y la Corporación de Cultura y Turismo de Armenia, Corpocultura.