En una jornada histórica para el turismo y la cultura del Quindío, Carlos Vives Pacheco, asesor nacional del Viceministerio de Turismo, participó en la instalación oficial de la Mesa Gastronómica del Quindío, un espacio estratégico liderado por el Gobierno Seccional, que busca posicionar la región como un destino turístico de excelencia culinaria.
La iniciativa hace parte del programa nacional “Colombia a la Mesa”, impulsado por el ministerio de Comercio, Industria y Turismo, que tiene como objetivo fortalecer la gastronomía como motor de desarrollo económico, cultural y turístico en todo el país. Durante su visita, Vives Pacheco destacó la importancia de integrar saberes ancestrales, productos de identidad y experiencias turísticas innovadoras para crear una oferta gastronómica auténtica y sostenible. “El Quindío tiene un potencial único para ofrecer al mundo una cocina que cuenta historias, rescata tradiciones y conecta con la naturaleza”, afirmó.
A su vez Juana Camila Gómez Zamorano, secretaría de Turismo, Industria y Comercio del departamento, agradeció el apoyo brindado desde el Viceministerio de Turismo, y afirmó que con este espacio que reúne a representantes del sector público, privado, académico y comunitario, con el trabajo articulado se logrará fortalecer la oferta gastronómica y el posicionamiento del destino a nivel nacional e internacional.
