Este evento tiene como propósito reconocer las múltiples influencias que hemos tenido los Quindianos para construir nuestra identidad, en este caso revisaremos el aporte de la cocina del Tolima Grande sobre nuestras preparaciones quindianas. Invitados investigadores, cocineros tradicionales. Dirigido al público interesado en profundizar sobre nuestra identidad a partir de lo que comemos.

Fecha: Jueves 26 de septiembre

Lugar: Sala múltiple / Piso 4 del Banco de la República, centro de Armenia.

Hora: 09:00 a.m. a 01:00 p.m.